Ernährungsmedizin am Klinikum Konstanz
Ernährung ist eine wichtige Komponente in der Medizin und
spielt häufig im Zusammenhang mit anderen Grunderkrankungen eine wesentliche
Rolle. Eine gute ernährungsmedizinische Betreuung ist somit im Rahmen eines
ganzheitlichen Therapiekonzepts nicht mehr wegzudenken.
Wir begleiten unsere stationären Patienten während des Aufenthalts und beraten sowie therapieren auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Grundlagen. Falls erforderlich organisieren wir gerne auch weitere fachkompetente Unterstützung für zu Hause (enterale und parenterale Ernährung).
Das Ernährungsteam gliedert sich in drei Bereiche auf:
Ernährungstherapie, Ernährungsberatung und Diabetesberatung. Oberärztin Dr.
Yvonne Krepp ist Ernährungsmedizinerin und die Leiterin des Teams
Ernährungstherapie. Zusätzlich setzt Sie sich für die Belange des gesamten
Teams der Ernährungsmedizin ein und hält die verschiedenen Bereiche zusammen.
Das Team der Ernährungsberatung wird durch den Küchenleiter Herr Ruhland
geleitet.
Ihr Ernährungsteam am Klinikum Konstanz
Unsere Leistungen (nur für stationäre Patienten)
Diagnostik
- Screening.
- Assessment (ausführliche Aufnahme des aktuellen Ernährungszustandes).
- Bioelektrische Impedanzanalyse zur Erfassung der Körperzusammensetzung.
- Handkraftmessung zur Erfassung der Muskelkraft.
Ernährungsberatung
- Im Rahmen verschiedener Grunderkrankungen.
- Im Speziellen für Patienten mit Diabetes mellitus.
- Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien.
- Zur Sekundärprophylaxe bei Herzkreislauferkrankungen (Schlaganfall, Herzinfarkt).
- Nach unterschiedlichen chirurgischen Baucheingriffen.
Ernährungstherapie
- Bei Mangelernährung und Kachexie.
- Bei intensivmedizinisch versorgten Patienten
- Zur Optimierung des Ernährungsstatus vor einem
größeren chirurgischen Eingriff oder vor einer onkologischen Systemtherapie.
Durch - Anpassung der Zusammensetzung unserer Mahlzeiten (klinikumseigene Küche).
- Angebot verschiedener oraler hochkalorischer Zusatznahrungen (z.B. Trinknahrung.
- Beginn/Optimierung künstlicher Ernährung (enteral und parenteral).
Das Team der Ernährungsmedizin
Leitung des Ernährungsteams
Ltd. Ärztin Ernährungsmedizin - PersonaloberärztinDr. med.Yvonne Krepp
Fachärztin für Innere Medizin, Schwerpunkt Gastroenterologie
Zusatzbezeichnung Ernährungsmedizin
Ernährungstherapie
Ernährungsberatung
Diabetesberatung
Nützliche Links
Fachkräftesuche für eine ambulante Versorgung in Ihrer Nähe:
- Ernährungsberater/DGE (qualifizierte Ernährungsberatung in ihrer Nähe)
- Verband der Diätassistenten - Deutscher Bundesverband e.V.
- Berufsverband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
- Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED) - Ernährungsfachkräfte-Suche
Praktikum
Generell: Ab September 2024 können wieder Praktikumsplätze angeboten werden. Die Plätze sind für Bewerberinnen und Bewerber reserviert, die ein Praktikum für ihre Ausbildung bzw. ihr Studium benötigen. Das Praktikum sollte für mindestens vier Wochen geplant sein. Die wöchentliche Betreuungszeit beläuft sich auf ca. 25 Stunden (z.B. 9:00 Uhr bis 14:00 Uhr oder 8:00 Uhr bis 13:00 Uhr). Es können keine Zimmer für den Praktikumszeitraum vermittelt werden. Das Praktikum kann nicht vergütet werden.
Aktuell: Das Team der Ernährungsberatung kann aus betrieblichen Gründen keine Praktikanten betreuen. Praktikanten können einen Einblick in die Arbeit der Ernährungstherapie und der Diabetesberatung gewinnen.
Veranstaltungen
Es sind keine
Veranstaltungen geplant
Leitung
